Fragments

Quelques morceaux de ma vie ici et là…

12/02/2005

marché du chocolat

Filed under: Miam,Sortie — shad @ 22:26

visite de Chocorama, le marché du chocolat.
Ce marché, situé à la bourse du commerce, a l’avantage de ne compter quasimemnt que des artisans chocolatiers. Ce qui, par rapport au salon du chocolat donne une ambiance beacoup plus intimiste. En plus comme la date avait été decalée pour tomber dans la periode de la saint Valentin, certains artisans en avaient profité pour faire quelques extras. Je suis repartis de là avec plein de nouvelle adresses dont certaine déjà connues mais avec des nouveautée pour les papilles.

quelques moulages:
petits moulages

Une Sculpture de Natacha Mondon (Montreuil)
Sculptures de Natacha Mondon

Le gagnant du Grand prix du chocolat artisanal de la ville de paris: Franck Daubos
Franck Daubos

Une présentation très colorée des chocolats ganache & truffe
coeur de saint Valentin

Le présentoire de chez Valrhona
présentoir de Valrhona

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