Fragments

Après avoir été accompagner Aurore qui achetait un portable, J’avais decidé de lui installer Linux dessus afin de lui éviter tout les problèmes de virus et de pouvoir lui donner plus facilement un coup de main à distance. Pendant que l’installation se déroulait, nous avons décidé d’aller tester le Bambou que Fanfan m’avait conseillé.
Aurore tiens à la remercier, car ce restaurant est très bon. Nous avons gouté leur salade de papaie, du boeuf aux feuilles lalot, des nouilles au trois porcs et en dessert du taro cuit dans du lait de coco.
Par contre il est vrai qu’il ne faut pas trop penser à cet adresse pour un tête à tête ou un repas calme. Comme le restaurant ne se desemplit pas, on est un peu bousculé de partout et lorsque l’on arrive, les serveurs nous installent où il peuvent. On c’est donc retrouvé à un table ou un francais, une chinoise et une japonaise discutaient en japonais et anglais et où la japonaise fut morte de honte quand elle comprit qu’Aurore parlait bien le Japonais, et moi juste assez pour comprendre certains bout de phrases. Malgré le fait d’avoir une ambiance speed et stressée, les serveurs ne le sont pas et jouent même la carte de l’humour ce qui apporte une touche de convivialitée.

Le Bambou

70, rue Baudricourt – 75013 Paris – 01 45 70 91 75 – Métro Porte d’Ivry ou Tolbiac

Ce soir avait lieu une dégustation chez Sapidus. avec pour commencer un gros chamboullement au niveau des personnes présente, la plupart de celle devant venir se sont retrouvé bloquée par la crainte de ne plus avoir de RER à cause du plan vigipirates/mémoire à finir/nieces à garder… et finalement, ceux qui étaient le moins sur de venir sont passé quand même.
Ca fait tout bizarre, quand on rentre dans une boutique, que le patron vous montre du doigt à un groupe de personnes en disant oui, c’est lui là-bas… c’est lui le monsieur du blog.
J’ai pu donc faire la connaissance de Fanfan qui est finalement venu et qui avait réussi à convaincre une de ses amie de l’accompagner pour ne pas se retrouver toute seule.
A première vu, la dégustation leurs à bien plu puisqu’elles sont reparties avec un sac plein chaqu’une. Ma mère, que j’avais aussi invité, est repartie en me maudissant car à cause de moi (et surtout de ce qu’elle avait acheté) elle ne pourra pas tenir son régime.
En ce qui concerne les dégustations en elle même, nous avons eu droit à des petit canapés avec de la tôme et de la gelée de thym ou de rose, des thoyonnades et tapenade, leur delicieux jus d’abricot au romarin et quelques vins et limonades, une terrine au deux magrets et des tranches de fois gras sur du pain d’epices toaste. Je n’avais jamais pensé à une tel utilisation du pain d’epices, qui est très bonne (si ce n’est qu’ils ont utilisé un pain d’epice a l’anis qui m’a laisse un arrière goût que je déteste dans la bouche).
Je suis repartis avec un Jus de pomme gala, une confiture de carotte, orange et épices et un coulis de mangues, ananas, banane, coco et rhum.

Sapidus

8, rue de bizerte – 75017 Paris – 01 55 06 09 55

Sapidus, avant de prendre un congé pour la première quinzaine du mois d’août refont une dégustation jeudi soir entre 19h30 et minuit, pour ceux qui habitent le quartier, faites un petit détour avant de rentrer chez vous, pour les autres, si vous êtes gourmand, venez donc y faire un saut, vous y découvrirez un paquet de produits tous plus bon les uns que les autres.

Sapidus

8, rue de bizerte – 75017 Paris – 01 55 06 09 55

Après avoir fait choux blanc lors des soldes le matin, j’ai rejoint Carine et Aurore l’après midi. Nous avions envie, vue le temps, de nous mangez quelque chose de frais et léger, nous avons donc terminé chez Minamoto Kitchoan où les filles ont pris un ujikintoki et j’ai tenté un frappé à la cerise ainsi qu’un verre d’aigre de pomme que j’avais beacoup aprécié la dernière fois. Le frappé était en fait une sorte de glace à la cerise fondu avec des morceaux de gelée d’agar-agar, mais carrément trop sucré, à la limite de l’écœurant. Heureusement que j’avais quelque chose à boire à cote et que je piochais dans la glace pilée de mes voisines, sinon je n’aurais pas pu finir. Cela m’a un peu surpris qu’un dessert Japonais soit aussi sucré.

Kitchoan

17, place de la Madeleine – 75008 Paris – 01 40 06 91 28