Ce soir avait lieu une dégustation chez Sapidus. avec pour commencer un gros chamboullement au niveau des personnes présente, la plupart de celle devant venir se sont retrouvé bloquée par la crainte de ne plus avoir de RER à cause du plan vigipirates/mémoire à finir/nieces à garder… et finalement, ceux qui étaient le moins sur de venir sont passé quand même.
Ca fait tout bizarre, quand on rentre dans une boutique, que le patron vous montre du doigt à un groupe de personnes en disant oui, c’est lui là-bas… c’est lui le monsieur du blog
.
J’ai pu donc faire la connaissance de Fanfan qui est finalement venu et qui avait réussi à convaincre une de ses amie de l’accompagner pour ne pas se retrouver toute seule.
A première vu, la dégustation leurs à bien plu puisqu’elles sont reparties avec un sac plein chaqu’une. Ma mère, que j’avais aussi invité, est repartie en me maudissant car à cause de moi (et surtout de ce qu’elle avait acheté) elle ne pourra pas tenir son régime.
En ce qui concerne les dégustations en elle même, nous avons eu droit à des petit canapés avec de la tôme et de la gelée de thym ou de rose, des thoyonnades et tapenade, leur delicieux jus d’abricot au romarin et quelques vins et limonades, une terrine au deux magrets et des tranches de fois gras sur du pain d’epices toaste. Je n’avais jamais pensé à une tel utilisation du pain d’epices, qui est très bonne (si ce n’est qu’ils ont utilisé un pain d’epice a l’anis qui m’a laisse un arrière goût que je déteste dans la bouche).
Je suis repartis avec un Jus de pomme gala, une confiture de carotte, orange et épices et un coulis de mangues, ananas, banane, coco et rhum.
- Sapidus
- 8, rue de bizerte – 75017 Paris – 01 55 06 09 55
