Normalement j’aurais du passer chez Surcouf pour voir pour mon écran, mais en revenant du boulot, je me suis dis: Pourquoi ne pas faire un tour à chajin? Je devais me prendre du macha
. Et me voila donc parti chercher mon macha. Comme la patronne me demandait si je ne voulais rien déguster, je n’ai pas longtemps hésité avant de lui dire que je devais goûter leur glace. Et devant mon air indecis, comme elle me demandait si je ne voulais pas plutôt un ujinkintoki, elle m’a proposée les deux… et j’ai dis oui. Résultat: un uji kintoki très léger par rapport à ceux de Toraya ou Kitchoan, j’ai l’impression que leur manière de faire la glace pilée est différente (ici la glace est plus rapée que pilée) avec une boule de leur glace au macha qui, je crois, ne peut être comparée qu’à celle de chez Azabu.
A la fin, à force de papoter, je me suis rendu compte que Surcouf etait déjà fermé et que je pouvais remettre ma visite au lendemain. 🙁
A noter, Chajin organise une cérémonie du thé une fois par semaine et il est préférable de téléphoner avant pour savoir quel jour cela se déroule.
- Chajin
- 24 rue Pasquier 75008 Paris – tél: 01 53 30 05 24
