Me voila débarqué à Berlin. La première chose qui m’a marquée est le metro; tout jaune et lisse je me suis dis qu’est ce que c’est que cet antiquité
. Mais en fait, une fois à l’intérieur, et passé la frayeur de la couleur des sièges, on tombe sur de vastes rames où l’on ne se marche pas dessus (même avec une grosse valise), et en plus ils on des télés qui passent en permanence des publicités et annonces de spectacles.
L’auberge ne fut pas évidente à trouver puisque le plan fourni n’indiquait qu’une rue pour y accéder et cette rue est interdite au piétons, ensuite l’auberge en elle même ne porte sur la facade que la mention computer school. J’ai vite compris, une fois arrivé, que ça n’allait pas êre de tout repos car même avec mon nom marqué sur une feuille et nos réservation mis sur un post-it juste sous son nez, le gars arrivait quand même à ne pas me trouver dans la liste des personnes ayant une chambre.
22/06/2005
Arrivée à Berlin
17/06/2005
On ne m’y prendra plus.
J’avais voulu tenter la randonnée paris rando vélo. Bien mal m’en a pris: trop de monde et pas assez de moyen donnés au organisateurs.
J’ai eu l’impression de me trouver devant les galleries lafayette un samedi apres-midi en période de soldes. Lorsque l’on est en fin de peloton, on est pressé par les organisateur pour avancer et on fait a peine deux mêtres que l’on est obligé de s’arrêter car ca n’avance, devant. Si on est au milieu, c’est du stop and go: obligé de louvoyer et faire en permanance gaffe autour de soi vu certains zebres, en tête c’est pas mieux car on est presque obligé d’attendre que la cirulation devant soit coupée pour pouvoir passer. Pour tout dire. J’ai pas tenu une heure et me suis cassé, ca n’avait rien d’une rando car le fait de vouloir un peloton serré faisait que presque personne ne roulait a son rythme et ce n’etait pas non plus une balade à allure modéré. Les prochaines fois je pense que cela se fera à comité plus réduit.
16/06/2005
Soirée ACCP
Réunion de l’ACCP ce soir où nous découvrons les chocolats de Jean-Charles Rochoux. Nous avons pu goûter à une pate de truffe (qui est une truffe sans la couverture), ce qui donne un bonbon très onctueux et dont la poudre de chocolat se dissous dès la première bouchée. ensuite venait un chocolat au poivre avec entre autre: du poivre de Séchouan et du poivre long d’indonésie. venait enfin un bonbon au cassis..
La dégustation se déroulait au café drouant qui nous avait servit un délicieux gratin dauphinois avec une pièce de boeuf à la plancha et béarnaise maison, mais une fondant au chocolat sans aucun gout.
- Jean-Charles Rochoux
- 16, rue d’Assas – 75006 Paris – 01 42 84 29 45
- Le Drouant
- Place Gaillon – 75002 Paris
14/06/2005
Avis de Recherche
Je serais a Berlin à partir du 22 et ce pour une période d’une semaine. Si certains d’entre vous connaissent des bonnes adresse de patisserie, biscuiterie, salon de thé, chocolaterie, restaurant… N’hésitez pas a vous manifester.
13/06/2005
Photos et Hibiscus
Finalement comme l’adaptateur que je recherchais pour mon appareil photo n’était pas disponibles dans les boutique que j’ai faites, je l’ai finalement commandé sur Pixmania dimanche soir et pu le récuperer dès le lundi midi dans un point vente, c’est quand même bien pratique.
Je pensais après aller chercher des filtres à la fnac mais je sis arriver un peu tard et avait déjà fermé l’accès au rayon. Je ne suis quand même pas passé pour rien car j’ai pu me prendre des places pour le concert de Dir en grey à l’Olympia.
En rentrant chez moi, j’ai décidé de tenter de me faire un sirop d’hibiscus tel qu’Aurore me l’avait décrit, je suis donc partie avec la même principe que pour le sirop que j’utilise pour mon gâteau au citron: réduction d’eau, de sucre et ici de fleurs d’hibiscus. Une première dégustation à été faite en sucrant mon fromage blanc ce qui c’est révélé délicieux puis j’ai mélangé ce qui me restait avec du Perrier pour en obtenir une sorte de limonade légère et rafraîchissante. La prochaine fois j’essayerais d’accentuer le gout de l’hibiscus pour qu’il se raproche du gout de carcadet que j’aime: bien fort, et je tenterais surement d’en napper un gâteau.
11/06/2005
Course en vain
Voulant mettre un filtre polarisant sur mon appareil photo, j’avais d’abord tenté de demander à la fnac où ils m’ont répondu qu’il me fallait une bague spéciale que je pourrais surement trouver dans une boutique spécialisé.
J’ai donc passé au crible tout les magasins de photo du coté de la bastille avec comme resultat soit un on fait pas
soit un Il en reste mais que pour le modèle en dessous
. un peu rageant quand même.
Pour me détendre, j’ai été voir le nouvel emplacement de la boutique Harrn qui en fait se trouve juste à coté de fruits et passion. Un peu plus large qu’à l’adresse précédente, la décoration est toujours aussi sobre et classieuse. Ils n’ont recus que quelques nouveautés, uniquement dans la gamme thann dont des peeling à l’avoine et quelque crèmes pour le corps.
Après cela, je suis partis rejoindre Carine, Muriel, Aurore, sandrine et Sabrina au Stübli et me suis pris une part de gateau au fromage blanc, crème fouetée, framboise et nom imprononsable. comme d’habitude, quand on voit arriver le copieux morceau, on se demande si cela ne va pas être un peu lourd mais non: ils savent bien doser pour que cela soit léger et non écœurant.
Sabrina ne connaissant pas Lush, nous nous sommes empressés de réparer la chose en l’ammenant là-bas et par la même occasion, refaire le plein avec pour ma part un savon liquide au herbes, un autre au citron et pamplemousse, des barres hydratantes pour les mains (à la vanille) et pour le visage (à l’huile d’arbre à thé et amande) ainsi qu’une crème pour soulager les yeux fatigués.
10/06/2005
Flashmob
J’ai tenté encore une fois de participer à la flashmob mais même si j’ai pu arriver sur les lieux à temps, les organisateurs avait été victimes de leurs succès et n’avaient pas prévus assez de matériel (ils on eu plus de mille participants), j’ai néanmoins pu suivre cette slashmob en tant qu’observateur et prendre des photos.
En rentrant, je suis passé par la rue Vignon pour m’apercevoir que Harnn avait déménagé rue de rivoli.
09/06/2005
Ballade sur roues
Cela faisait un petit moment que Muriel voulait que je l’accompagne faire de vélo à paris, mais chaque fois nous avions un contre temps chacun notre tour. Pour une fois qu’elle était decide et que je n’étais pas trop cassé ou surchargé, je suis passé chez elle après le boulot. Le premier truc bien chiant à été de descendre son vélo (quatrième étage d’un vieil immeuble avec un escalier tout petit et biscornu). Je lui ai d’abord montré le point roue libre à coté de chez elle ou elle pourrait le parquer au lieu de le remonter dans son studio à chaque fois. Comme on était sur bastille, je l’ai emmené sur le boulevard Daumesnil pour voir comment elle se débrouillait sur selle. Bien qu’un peu rouillée, elle s’en sortait quand meme très bien. J’ai donc decidé de la faire circuler le long de la ballade plantée pour ne pas avoir affaire aux voitures. puis nous sommes revenus par la route sans probleme. De retour à la bastille, comme j’avais un peu faim et qu’elle ne se sentait pas fatigué, nous avon décidé de repartir sur le quartier chinois pour trouver de quoi nous restaurer un peu. Finalement de retour chez elle, nous avons pu manger et je suis rentré chez moi laissant Mumu qui ressentait enfin la fatigue de la ballade.
04/06/2005
Découverte de Kitchoan
J’ai retrouvé Carine et Aurore qui voulaient essayer Kitchoan, un salon de thé japonais sur la place de la madeleine. Tout d’abord, pour accéder au salon de thé proprement dit, on est obligé de passer devant les présentoir ou sont disposé toutes les patisserie, et quand on les voit, on est bien obligé de s’en pourlecher les babines. Le salon en lui même est assez sympatique et formes de petites alcoves avec une vue sur la cour interieur d’un immeuble ce qui donne un effet de calme et de sérénité, la disposition devient génante quand toute les serveuses sont en cuisine et qu’il faut faire des pieds et des mains pour attirer l’attention de l’une d’entre elles.
Carine c’est pris un matcha glacée (thé vert japonais) et un uji kintoki (coupe de glace pilee au thé vert et azukis les haricot rouge japonais), Aurore c’était contentée d’une coupe crousti-mouelleuse au thé vert, et en la voyant, je me suis aussi pris une coupe crousti-mouelleuse mais au azukis cette fois avec une verre d’aigre de pomme (sorte de cidre aillant déjà fait un petit bout de chemin vers le vinaigre) qui c’est révélé délicieux coupé avec du Perrier.
En sortant, on à tout naturellement pris quelque gateaux et quand elles on vu que j’avais choisis entre autre une énorme gelée d’agar-agar et de pêches blanches du japon, elles ont insistées pour venir m’aider à la manger chez moi et nous avons donc continué notre journée thé et gateaux sur mon futon avec des crêpes au matcha, la gelée de pêche, des gateaux à la chataigne et une génoise à la violette et au petit pois japonais
- Kitchoan
- 17, place de la Madeleine – 75008 Paris – 01 40 06 91 28
02/06/2005
Miam encore
J’avais donné rendez vous à Carine, Aurore, Sandrine et muriel chez moi vers 19h, pour ensuite allez à la dégustation de Sapidus. Elle arrivèrent presque toute un peu en avance ce qui nous permit de faire une pré-dégustation où chacun put aprécier les biscuit de Dandoy que j’avais rammené de belgique.
Carine a beacoup aprécié le massepain car elle l’a presque mangé à elle toute seule. Après cela, on est partit vers l’épicerie et les filles ont été émerveillés de tous les produits disponibles, malheureusement, à cause des grêves, Carine et Sandrine ne pouvaient pas s’éterniser et sont repartis assez tôt, loupant de peu Sylvain venu aussi profiter de la dégustation. Nous avons gouter en vrac: divers tapenades, poivronnade, toyonnade, des nectar d’abricot au romarin, des vins blanc que les filles on eu beaucoup l’air d’aprécier, quelques confits d’oignons et de la limonade au sapin ou à la fraise des bois.
Je suis sortis de là avec dans mon sac:
- Une limonade au sapin (au gout délicieusement surprenant)
- Un nectar de cerise à la sariette (je trouve que l’on a trop le gout de la sariette et pas assez celui de la cerise)
- Un chutney à la pomme, melon et menthe (très bon avec une viande rouge)
- Un chutney abricot, datte et coriandre (que je n’ai pas encore gouté)
