On continue la découverte de coins sympas du quartier. Après Sapidus, samedi. Jean-Yves nous à fait découvrir la tête de goinfre: un restaurant specialise dans les cochoneries (ou la cochonaille plutôt) situé tout près de chez moi. Ils font de délicieux plats avec tout ce que l’on peut tirer du cochon, mais pas uniquement: ils ont de très bon magret et confits de canard et de beaux morceaux de Salers. Pour les dessert, j’ai un peu été déçu par leur mousse au chocolat (il faut dire que je suis devenu difficile là dessus) mais se rattrapent largement sur leur gratin de fraise.
- La tête de goinfre – La cave du cochon
- 16-18, rue Jaquemont – 75017 Paris – 04 42 29 89 80
